Filterkörbe
Einer der ältesten und häufigsten Teile auf einer Espressomaschine ist der Kaffeefilterkorb. Um es einfach zu sagen, ist dies ein runder Korb aus Edelstahl. Dieser Korb kann eine Vielzahl von Formen haben, von einer tiefen Version für einen 2 Kaffeefilterkorb zu einem flachen Modell, das für 1 Kaffee verwendet wird.
Im Boden dieses Bodens finden Sie normalerweise ein kreisförmiges Lochmuster mit über hundert winzigen Löchern. Bei einem Blindfilter gibt es überhaupt keine Löcher, diese Art von Filterkorb wird zur Reinigung einer Brühgruppe verwendet. Es gibt viel zu wissen über die Größen, Arten und Modelle von Kaffeefilterbaskets. Weitere Informationen dazu finden Sie unten
Die auf Espressomaschinen verwendeten Filterkörbe können in 3 Kategorien unterteilt werden. Ein einziger Filterkorb, ein doppelter Filterkorb und ein Blindfilter. Diese Filterbaskets haben alle ihre eigenen Eigenschaften, aber sie haben eine Sache gemeinsam. Das ist der Kamm auf der Seite des Filterkorbes. Dieser Steg wird in den Filterkorb für die Filterfeder gedrückt. Aufgrund dieser Metallfeder fällt der Filterkorb nicht aus dem Portafilter, wenn Sie die Klopfstange von Ihnen Kaffeerückstand Klopfbox treffen.
Fast alle Filterbaskets auf Espressomaschinen werden von der italienischen Firma IMS Filtri hergestellt. Dies gilt sowohl für die „Standard“-Körbe als auch für die Wettbewerbs-/Spezialkaffeemodelle. Sie haben ein anderes Unternehmen, das sie auch macht, das ist VST. Aber das sind ausschließlich Wettbewerbsfilterkörbe.
Der einzige Filterkorb
Der einzelne Kaffeefilterkorb wird normalerweise für die Herstellung von 1 Kaffee verwendet, einige Leute verwenden auch einen doppelten Filterkorb dafür. Der einzelne Filterkorb ist in verschiedenen Formen und Größen zu finden. Die gebräuchlichste Größe des einzelnen Filters ist die 70mm-Version. Dieser Filterkorb verwendet eine Größe von 58 oder 58,5mm. Sie sind in Höhengrößen von ca. 17mm bis 24,5mm. Diese Körbe können normalerweise zwischen 6-8 Gramm gemahlener Kaffee halten
Der doppelte Filterkorb
Der Doppelfilterkorb wird normalerweise in Kombination mit einem Doppelfilter, also für 2 Kaffee, verwendet. Aber in einigen Fällen wird dies auch für Einzelkaffee verwendet. Die häufigste Größe des Doppelfilterkorbes ist auch 70mm, gesehen, sie verwenden den gleichen Filter, aber es gibt auch viele andere Größen.
Der "Standard" Doppelfilterkorb kann zwischen 12 und 21 Gramm gemahlenen Kaffee halten und hat eine Höhe von 21 bis 25 mm
Größen des Filterkorbes
Es gibt verschiedene Größen von Filterkorb, bei kommerziellen Espressomaschinen, die kleinste Größe, die auf kommerziellen Espressomaschinen verwendet wird sis 65mm. Diese Größe ist Standard für La Spaziale Portafilter und für einige Modelle von Astoria CMA. Eine andere Marke, die eine andere Größe verwendet ist La San Marco, sie verwenden eine Filtergröße von 66mm. Da diese Durchmesser kleiner sind, können die Filterkörbe weniger Kaffee enthalten, dann die größeren Durchmesser.
Reinigungsfilterkörbe
Sie müssen Ihren Portafilter und Kaffeefilterkorb täglich reinigen. Das Entfernen des Filterkorbes vom Filter kann manchmal eine Herausforderung sein. Aber mit dem Filterbasket-Entfernungswerkzeug von IMS wird dies viel einfacher. Legen Sie einfach das Filter-Entfernungswerkzeug unterhalb des Korbrandes, wo sich die Portafilterohren befinden, und drücken Sie nach oben. Jetzt kommt der Kaffeefilterkorb leicht heraus. Jetzt können Sie den Filter und die Körbe leicht reinigen. Es funktioniert manchmal, die Portafilter und Körbe in Puly Caff einzuweichen, aber nicht untertauchen den Griff!
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